Le curcuma a récemment été salué comme un super aliment, mais saviez-vous qu’il peut avoir de graves effets secondaires ?
Cela s’applique bien sûr à la prise de grandes quantités de curcuma en complément, et non pas à la cuisson d’un plat occasionnel avec ce produit – ce qui est généralement considéré comme parfaitement sûr (et savoureux !). Pour plus d’informations, lisez cet article.
Examinons les effets secondaires possibles du curcuma :
1. Risque de saignement excessif
On a constaté que le curcuma ralentissait la coagulation du sang, ce qui peut augmenter le risque d’hématomes et de saignements chez les personnes atteintes de troubles de la coagulation.
Le curcuma peut également interagir avec certains médicaments pour provoquer des saignements excessifs. Si vous prenez des médicaments pour des troubles de la coagulation ou si vous souffrez de troubles de la coagulation, arrêtez de prendre du curcuma.
2. Problèmes gastro-intestinaux
La cuisson du curcuma dans du curry n’a pas été liée à des problèmes d’estomac, mais on a constaté que de fortes doses de curcuma sur une longue période provoquaient des problèmes gastro-intestinaux.
Les adultes qui consomment plus que la quantité recommandée de supplément de curcuma (400 mg à 3 grammes) peuvent souffrir de problèmes d’estomac – assurez-vous de ne prendre que la quantité recommandée. Le curcuma peut également provoquer des brûlures d’estomac et des indigestions.
3. Risque accru de calculs biliaires et de problèmes de vésicule biliaire
Le curcuma contient une quantité importante d’oxalate, une substance qui peut augmenter le risque de développer des calculs biliaires. Selon une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, les urines ont montré des niveaux accrus d’oxalate lorsque les sujets avaient pris du curcuma, par rapport au groupe de contrôle.
Une augmentation des contractions de la vésicule biliaire a également été signalée lorsque des suppléments de curcuma de 20 à 40 mg étaient pris. Si vous avez des problèmes de vésicule biliaire, il est préférable d’éviter les suppléments de curcuma.
4. Diminution de la pression sanguine
Une pression artérielle trop basse peut être dangereuse, et de fortes doses de curcuma peuvent faire baisser la pression artérielle. Si vous prenez des médicaments pour faire baisser votre tension artérielle, vous devez être prudent lorsque vous prenez du curcuma.
5. Risque accru de calculs rénaux
Comme pour les calculs biliaires, une trop grande quantité de curcuma peut augmenter le risque de développer des calculs rénaux à cause des oxalates qu’il contient. Ces oxalates peuvent se lier au calcium pour former de l’oxalate de calcium, qui est insoluble, et principalement responsable des calculs rénaux.
Dans une étude, la consommation de curcuma a entraîné une plus grande excrétion urinaire d’oxalates que celle de la cannelle, il est donc sage d’éviter le curcuma si vous avez des problèmes rénaux.
6. Femmes enceintes et allaitantes
Le curcuma peut être consommé sans danger par les femmes enceintes en tant qu’épice dans les aliments, mais les suppléments de curcuma doivent être évités pendant la grossesse.
Il n’y a pas beaucoup de recherches disponibles à l’heure actuelle sur les effets possibles du curcuma sur les femmes enceintes et allaitantes, et on ne sait pas si les composés actifs passeront dans le lait maternel.
7. Nausées et diarrhées
La nausée et la diarrhée sont deux symptômes associés aux suppléments de curcuma, et ce parce que la curcumine contenue dans le curcuma peut provoquer une irritation du tractus gastro-intestinal.
Même à faible dose, le curcuma peut provoquer des nausées chez certaines personnes. Si vous remarquez des symptômes après avoir pris du curcuma, arrêtez d’en consommer.
8. Ne pas utiliser avec des médicaments pour éclaircir le sang
Il a été démontré que la curcumine contenue dans le curcuma réduit la fonction des plaquettes sanguines et devrait être évitée par les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants tels que la warfarine ou le coumadin.
9. Peut causer des réactions allergiques
La curcumine peut provoquer une allergie de contact, et certaines personnes ont signalé des dermatites de contact et de l’urticaire (ruches) dues au contact de la peau avec le curcuma. Comme le curcuma fait partie de la même famille que le gingembre, vous êtes plus susceptible d’avoir une réaction si vous êtes allergique au gingembre. Si vous êtes allergique au colorant alimentaire jaune, vous pouvez également être allergique au curcuma.
10. Peut être un facteur de stérilité
Si les hommes prennent de grandes quantités de suppléments de curcuma, cela pourrait avoir un effet sur leur niveau de testostérone et diminuer le mouvement des spermatozoïdes, ce qui pourrait conduire à l’infertilité.
11. Peut causer une carence en fer
Des études ont montré que certains composés du curcuma se lient au fer. Cela pourrait entraîner une diminution de la capacité de l’organisme à absorber le fer provenant des aliments, ce qui pourrait conduire à une carence en fer.
12. À éviter si vous subissez une opération chirurgicale
Si vous devez subir une opération, évitez le curcuma pendant une à deux semaines avant l’opération. En effet, le curcuma a tendance à inhiber la coagulation du sang.
Interactions avec les herbes et les médicaments
Le curcuma peut interagir avec les herbes suivantes :
Poivre noir Gingembre
Et ces médicaments :
Les médicaments anticoagulants comme la warfarine, le clopidogrel, l’aspirine, etc. Les médicaments contre l’indigestion comme la cimétidine, la famotidine, la ranitidine, l’esoméprazole, l’oméprazole et le lansoprazole Les médicaments contre le diabète.
